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Categorías - Hogar - Cocina - Ensalada rusa


Ensalada Rusa Casera. Fácil y Deliciosa
Mery del canal de YouTube "Cocina Para Todos" nos prepara una ensaladilla rusa casera con su toque personal. Para esta ensalada rusa Mery agrega ingredientes típicos de España, pero pueden ser reemplazados por ingredientes locales sin que se modifique la buena calidad del plato. Este plato es típico de la zona de Murcia y sus ingredientes pueden conseguirse en cualquier región de España o América Latina. La ensalada lleva papa, zanahoria, huevo, mayonesa, sal, lomos de bonito, anchoas, aceitunas y pimientos morrones. Si no consigue pescado bonito puede reemplazarlo con atún, el video dura 4 minutos y Mery nos guía paso a paso desde la cocción hasta el emplatado.
youtu.be/zf7lWhLSCxw - Reportar

Cómo hacer ensaladilla rusa
Los hermanos Torres del programa de televisión "Torres en la cocina" del canal RTVE nos enseñan cómo hacer ensalada rusa. En esta oportunidad, dan a la receta su toque personal, eligiendo cocer al vapor los ingredientes en lugar de hervirlos. Cortan los ingredientes básicos, patatas y zanahorias, para llevarlos a la olla de vapor. Preparan la mayonesa y los guisantes. En un bol colocan los guisantes, pepinillos encurtidos, cebollitas encurtidas, aceitunas, anchoas, huevo duro, las patatas, las zanahorias y mezclan bien. Luego vierten la mayonesa y emplatan con una presentación gourmet.
youtu.be/ktJxSc_S2Yw - Reportar

Ensalada rusa o ensaladilla
En el canal de YouTube "Paulina Cocina" nuestra anfitriona prepara 2 clases de ensalada rusa. Primero comienza con la ensalada base que lleva papa, zanahoria y arvejas. Corta y prepara los ingredientes para su cocción y explica diferentes trucos para determinar cuando están a punto para ser retirados de la olla. Sin dejar enfriar, agrega la mayonesa para que se amalgame con los vegetales. Condimenta con sal y pimienta, para luego emplatar la preparación. La Segunda clase de ensalada rusa inicia desde la ensalada base ya preparada y agrega atún, mayonesa adicional, aceitunas, pepinillo y huevo duro picado. Ingredientes al final del video.
youtu.be/jkzL1b6Dkbs - Reportar

Ensaladilla rusa casera
El canal de YouTube "Que Viva La Cocina" nos muestra una receta fácil y económica para preparar una ensaladilla rusa o ensalada rusa casera. El youtuber se quita el mandil y cede la conducción del canal a su novia, quien nos brinda su receta. Verónica comienza agregando un huevo en el recipiente de la procesadora de mano, coloca sal, aceite de oliva y los mezcla con la procesadora para concluir la mayonesa agregando algo de limón. Terminado el trabajo hierve las papas, las zanahorias, los huevos y las arvejas. Toma un bol y coloca los ingredientes cocidos dentro. Añade aceitunas picadas, atún, dos tercios de la mayonesa y mezcla para que todo se integre. Para darle un mejor aspecto, coloca el resto de la mayonesa, algunos huevos duros, pimientos rojos y aceitunas. La receta con los ingredientes se expone al final del video.
youtu.be/E3UcluSbYhY - Reportar

Ensalada rusa -Receta mexicana
El canal de YouTube "Vicky Receta Fácil" prepara una ensalada rusa regional de México. La receta lleva papas, zanahorias, chicharos o guisantes, ajo, huevos, pepinillos en salmuera, cebolla picada, crema de leche, mayonesa, sal, vinagre de manzana, pimienta negra y mostaza. Para preservar el sabor de las papas Vicky decide cocerlas por separado, luego de la cocción, prepara la mayonesa y cuando se enfrían los ingredientes los coloca en un bol para mezclarlos. Una vez integrada la preparación la lleva al refrigerador para dejarla reposar por 1 hora para intensificar los sabores. Finalmente emplata con hojas de lechuga y decora con una hoja de perejil.
youtu.be/Xp_dCrkdMxM - Reportar

Ensalada rusa peruana
El canal de YouTube "Sazón y Corazón" prepara una ensalada rusa al estilo peruano. Los ingredientes para esta preparación son remolacha (betarraga, beterraga, betabel o acelga blanca), papa blanca (patata), vainitas (ejote, chaucha, alubia verde o vainitas), arvejas (guisante, chícharo o petipuás), zanahorias, mayonesa, leche, limón, sal y pimienta al gusto. Los ingredientes cocidos, se colocan en un bol y se mezclan. Una vez preparada la mayonesa se añade al bol para que el aderezo vaya tomando su color característico a medida que se mezcla.
youtu.be/Hk25cLwxlHg - Reportar

Ensalada rusa con manzana
El canal de YouTube del chef Stefano Barbato nos presenta una variación de ensalada rusa con manzana. Los ingredientes son guisantes, zanahorias, papas, mayonesa, sal, pimienta, limón y manzana verde. Una vez cocidas las papas, zanahoria y guisantes se los deja reposar para luego mezclarlos en un bol. El chef agrega sal y pimienta al gusto, añade la manzana que le dará un sabor fresco en boca a la ensalada y vierte la mayonesa. La preparación de la mayonesa casera se detalla en un video adjunto.
youtu.be/27XghRRkKsw - Reportar

Ensalada rusa estilo ruso
En esta ocasión, el canal "Las Recetas de MJ" nos trae unas de las diversas recetas de ensalada rusa que se preparan en Rusia. Nuestra anfitriona selecciona una receta a base de salchicha de pollo que no se aleja demasiado de la receta tradicional, a la que estamos acostumbrados en occidente. Los ingredientes se encuentran detallados en la zona de descripción del video dentro de la página de YouTube y son de fácil acceso, ya que la receta no contiene elementos exóticos o difíciles de conseguir. El video dura unos 6 minutos e incluye la preparación de la salchicha de pollo en el mismo video.
youtu.be/zm0ikby6w-4 - Reportar

Ensalada de pollo
El canal de YouTube "Vicky Receta Fácil" prepara una ensalada de pollo que en muchos lugares es llamada ensalada rusa de pollo, debido a la notoria diferencia de ingredientes con la mayonesa de ave. La receta, no se diferencia mucho de la ensalada rusa tradicional, ya que comparte casi todos sus ingredientes. El video dura unos 10 minutos y Vicky le da el típico toque mexicano agregando unos chiles jalapeños en escabeche, pero aclara que no son necesarios en la receta. Si usted desea preparar la ensalada al estilo internacional, puede omitir los jalapeños.
youtu.be/JS8S7UM2C4w - Reportar

Ensalada rusa con Karlos Arguiñano
El canal "Cocina Abierta" rescata una receta de ensalada rusa con gambas (camarones o langostinos) realizada por Karlos Arguiñano para su programa de televisión "Karlos Arguiñano en tu cocina" que se transmitía hasta el año 2010 por Antena 3 y era producido por Bainet Media actual titular del canal "Cocina Abierta" de YouTube. El video dura unos 24 minutos y el chef nos guía paso a paso por esta exquisita receta con su particular estilo. La lista completa de ingredientes se muestra al final del video en el minuto 21:41.
youtu.be/ApOOSF03KDQ - Reportar


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