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Categorías - Hogar - Cocina - Pollo frito


Pollo frito estilo KFC
El youtuber Jus Palta del canal "Toque y sazón" nos muestra como cocinar Pollo frito estilo KFC. El video comienza preparando la mezcla de harina en un bol con pimienta, sal, fécula de maíz y huevo. Una vez realizada la mezcla se la lleva a la heladera. Para preparar el pollo se puede usar alas, muslos o en este caso pechugas que se las corta en palillos para usarlas como botanas. Se sala el pollo y se lo lleva al refrigerador. Pasado cierto tiempo se saca todo y se comienza a freír.
youtu.be/dxL6X8kNqoQ - Reportar

Cómo hacer pollo crujiente al estragón
Los hermanos Torres en su programa Torres en la Cocina transmitido por RTVE, nos enseñan cómo hacer pollo crujiente al estragón. El video comienza con los hermanos preparando los ingredientes para hacer la mezcla para el enharinado. Una vez lista, aplican una rara técnica de empanado, usando bolsas. Con el pollo ya empanado preparan el aceite y fríen los contramuslos.
youtu.be/jF6UY23FExs - Reportar

Milanesas de pollo rellenas de jamón y queso
Mery del canal de Youtube llamado "Cocina para Todos" nos explica cómo se preparan Pechugas de Pollo Rellenas de jamón y queso también conocidas como Cordon Bleu. Mery comienza enunciando los ingredientes y luego procede a cortar la pechuga de pollo. Luego de explicar la técnica de corte, nos muestra cómo colocar el relleno. Con la pechuga rellena lista, procede a empanarla. Cómo último paso procede a freírla.
youtu.be/IpTsyncWips - Reportar

Nuggets de pollo
El canal de Youtube "Recetas de casa LM" nos muestra cómo preparar nuggets de pollo. La receta inicia trozando el pollo para luego picarlo. Con la carne de pollo ya picada se la condimenta y se agrega un huevo batido, leche, queso crema y se procede a mezclar. Luego se agrega pan rallado, se mezcla y se lleva a la nevera un par de horas. Al sacarlo se prepara la mezcla para el rebozado y se comienzan a hacer los nuggets para luego empanarlos. Una vez terminado el proceso se los congela y luego se los fríe.
youtu.be/B9PLQodPNhY - Reportar

Filetes empanados de pechuga de pollo
Mery del canal "Cocina para Todos" nos prepara filetes empanados de pechuga de pollo. En este video enseña los pasos básicos para empanar un pollo o hacer milanesas de pollo. Mery comienza explicando cómo preparar y cortar la pechuga para extraer los filetes. Luego los condimenta a gusto y explica cómo hacer la mezcla para el empanado. En el paso siguiente muestra cómo empanar la pechuga y freírla.
youtu.be/roNEZ7PcDd0 - Reportar

Pechugas de pollo frito estilo KFC
El canal "Recetas de casa LM" prepara pechugas de pollo frito crujiente estilo KFC. El video es muy claro y dinámico. Los ingredientes se detallan en la descripción del video. La receta cuenta con pechuga de pollo, sal, curry, pimentón, leche, huevo, harina, maizena y mostaza entre otros ingredientes. Al final del video se muestra la receta con todas las cantidades.
youtu.be/Q2SU9M7NDTw - Reportar

Pollo rebozado estilo comida china
El canal "Viva la cocina" nos muestra cómo preparar pollo rebozado estilo comida china. Se trata de las típicas bolitas de pollo chino. Los ingredientes son mostrados al inicio del video y encontramos las pechugas de pollo, harina, fécula de maíz, azúcar, dientes de ajo, sal, pimienta, aceite y agua entre otros. El video dura unos cuatro minutos y en la descripción se deja un enlace hacia el sitio web para ver la receta con más detalle.
youtu.be/aTZE93y1vPU - Reportar

Pollo frito japonés o Pollo Karaage
Kwan Homsai nos enseña a preparar pollo frito japonés o karaage. La receta comienza cortando los contramuslos en trozos de tamaño apropiado. Luego marina las partes con salsa de soja/soya, sake, huevo y condimentos. Para enharinar utiliza una mezcla de trigo y maizena (fécula de maíz), pero aclara que la receta original usa fécula de patata. Luego lo fríe, lo deja descansar y está listo para servir.
youtu.be/7SU_m4ZPk-c - Reportar

Palitos de pollo frito crujiente o fingers de pollo
Mery del canal "Cocina para Todos" nos enseña cómo preparar chicken fries, fingers de pollo o palitos de pollo frito crujiente. La receta comienza con la presentación de los ingredientes, siendo el primer paso cortar la pechuga de pollo en tiras. Luego se condimenta el pollo y el pan rallado. Se bate el huevo para pasar a empanar el pollo. Ya con todo listo se procede a freír y posteriormente a emplatar.
youtu.be/oyfKLbV_Sco - Reportar

Milanesa de pollo
El programa de televisión "Morfi" del canal Telefe, nos muestra cómo preparar una milanesa de pollo. Santiago Giorgini comienza explicando la diferencia entre milanesa de pollo y suprema de pollo. Utiliza en el video tanto el muslo del pollo cómo la pechuga para realizar diferentes preparaciones. El muslo lo cocina al horno y la pechuga la corta para freír.
youtu.be/HaSjAjxFSRE - Reportar


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