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Categorías - Hogar - Cocina - Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas de carne
Los hermanos Torres del programa de televisión "Torres en la cocina" del canal RTVE nos enseñan una receta para preparar berenjenas rellenas de carne. Los ingredientes son berenjenas, carne picada, cebolla, zanahoria, pimentón entre otros, la lista de ingredientes se encuentra detallada en la descripción del video. Comienzan preparando la berenjena y llevándola al horno. Mientras se cocinan las berenjenas preparan el relleno de carne. Una vez listo el relleno y retiradas las berenjenas del horno, se comienzan a rellenar. Finalmente le agregan queso y las llevan al horno para fundir el queso.
youtu.be/Ur6yyK2wrSw - Reportar

Berenjenas rellenas de pavo
El Chef Karlos Arguiñano nos enseña a preparar berenjenas rellenas de pavo en un interesante video de 25 minutos de duración. En el video realizado para el canal oficial de "Cocina Abierta" en YouTube, Arguiñano comienza asando unos tomates, para luego presentar el resto de los ingredientes. Arguiñano lleva las berenjenas al horno y comienza a preparar el relleno. Una vez retiradas las berenjenas del horno, agrega el relleno y cuando todo está listo gratina hasta dorar el queso. Finalmente decora y emplata.
youtu.be/4GRQo5nV62g - Reportar

Berenjenas rellenas con gambas, camarones o langostinos
El programa de televisión "Cómetelo" de Canal Sur nos explica cómo cocinar berenjenas rellenas con gambas (camarones o langostinos). La receta contiene berenjenas, cebolla, dientes de ajo, zanahoria, tomate, gambas (camarones o langostinos), harina, queso y otros ingredientes que se encuentran detallados en la descripción del video. Nuestro anfitrión corta las berenjenas en mitades las protege bien y las cocina durante 6 minutos en horno de microondas. Mientras se cocinan las berenjenas prepara el relleno. Al sacar las berenjenas del microondas, retira las pulpas y termina de armar el relleno. Una vez listo, rellena las berenjenas y agrega queso para luego volver a llevar al horno dejándolas hasta que se funda el queso.
youtu.be/_vDluo9DZvM - Reportar

Curar berenjenas para quitar gusto amargo
El canal de Youtube "Cocinero de batalla" nos explica cómo curar las berenjenas para quitarles el gusto amargo. En un video rápido y sencillo nuestro anfitrión nos explica una técnica para quitar el gusto amargo de las berenjenas. El video es muy breve dura apenas un minuto y medio, pero el proceso es muy simple y claro.
youtu.be/VuOjWC4DxgA - Reportar

Berenjenas rellenas con jamón y queso
El Canal Sur Televisión de Andalucía, España nos trae una receta de berenjenas rellenas de jamón york y queso en su canal oficial de YouTube. El programa Cómetelo nos enseña paso a paso cómo preparar este delicioso plato. El Chef ofrece varias posibilidades, dando tips para variar la receta preparándola al microondas, o reemplazando algunos ingredientes para hacerla vegetariana. Sin embargo, la receta base que se muestra en el video es de berenjenas rellenas de jamón york y queso al horno estilo tradicional, el adaptar la receta dependerá de los gustos de cada persona. El video dura 33 minutos y el listado de ingredientes se brinda en el minuto 2:40 con un repaso de la preparación en el minuto 29:08.
youtu.be/RrTpc5VD-24 - Reportar

Berenjenas rellenas de espinacas y arroz
El Chef Karlos Arguiñano nos enseña a preparar berenjenas rellenas de espinacas y arroz en un práctico video de 6 minutos de duración. En el video realizado para el canal oficial de Hogarmania en YouTube, Arguiñano comienza explicando cómo seleccionar una berenjena de buena calidad, para luego presentar el resto de los ingredientes. Arguiñano lleva las berenjenas al horno y comienza a preparar el relleno al mismo tiempo que el arroz. Una vez retiradas las berenjenas del horno, quita el centro de las mismas y lo agrega al relleno. Luego de saltear el relleno con las espinacas agrega el arroz, previamente cocido y escurrido. Cuando todo está listo rellena las berenjenas, añade anchoas queso y gratina hasta dorar el queso. Finalmente decora y emplata.
youtu.be/OObzfosvGPs - Reportar

Berenjenas rellenas de pollo
Anna del canal de Youtube "Anna recetasfaciles" nos enseña cómo preparar berenjenas rellenas de pollo. La receta requiere de berenjenas, pechugas de pollo, cebolla, queso rallado, aceite de oliva, y otros ingredientes que se encuentran detallados en la descripción del video. Anna inicia el video con la preparación de las berenjenas, luego las lleva al horno, mientras se cocinan las berenjenas prepara el relleno, una vez cocidas las berenjenas las saca del horno y retira la pulpa para colocar el relleno. Con las berenjenas ya armadas y cubiertas con salsa blanca o bechamel les agrega un poco de queso, las lleva al horno y las gratina durante 10 minutos.
youtu.be/DI7ssCxMpgg - Reportar

Cómo hacer Berenjenas Rellenas de Verduras
El canal de YouTube "Cocina con Carmen" nos muestra una receta de berenjenas rellenas de verduras en un claro video de 8 minutos de duración. El video comienza con la presentación de nuestra anfitriona seguida de los ingredientes principales. Para esta receta Carmen utiliza una salsa de bechamel o salsa blanca cuya preparación se muestra en un video diferente, adjunto en la descripción. Inicia la preparación cortando las berenjenas y las lleva la microondas durante 9 minutos y retira el interior. Luego prepara el relleno y añade a las berenjenas. Cubre con salsa blanca o bechamel, algo de queso y lleva al horno durante 10 minutos. Una vez listas retira y emplata.
youtu.be/oqwcley_xpU - Reportar

Berenjenas rellenas de champiñones
El Chef Karlos Arguiñano prepara berenjenas rellenas de champiñones para el canal de YouTube "Hogarmania". Es una receta sencilla en cocción con ingredientes comunes en cualquier región de España. El video dura poco menos de 4 minutos pero la receta es muy completa. Arguiñano comienza preparando el relleno, luego corta las berenjenas, quita su interior y las cuece en agua hirviendo durante 30 minutos. Cuando las berenjenas están listas las rellena, cubre toda la superficie con queso y las lleva al horno durante 4 minutos para gratinar. Cuando están listas, las retira y emplata. La receta aparece listada en el minuto 3:39.
youtu.be/MMMa_G5YzBw - Reportar

Receta fácil para hacer berenjenas rellenas de atún
El Chef Javier Romero, en su canal de YouTube, nos explica cómo hacer berenjenas rellenas de atún. El video inicia con una recomendación para visitar su sitio web, que está listado en la descripción del video, donde se puede acceder gratuitamente a la receta por escrito y también a su tienda online para comprar el libro con sus mejores recetas. Romero comienza preparando las berenjenas, agrega sal para quitar el sabor amargo que pudieran tener y las lleva al horno, Una vez listas, las vacía y comienza con la preparación del relleno. Terminado el relleno, lo coloca en las berenjenas, cubre con queso y las vuelve a llevar al horno para gratinarlas. Finalmente las retira del horno y emplata.
youtu.be/e7Yd4vcq7tk - Reportar

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